こんにちは。tamanojiです。 今日は「砂肝とにんにくの芽のコンキリエ」をご紹介します。 残っていたにんにくの芽を砂肝と一緒に炒めたらおいしいだろうなあと思い作りかけたところ、パスタにしてもいいんじゃないかと急遽パスタに。 そして今回はショート...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「たことにんにくの芽のパスタ」をご紹介します。 たこの旨味とにんにくの芽のシャキシャキ感がたまらないこのパスタ。 フォークでパスタを少しすくい、にんにくの芽、たこを刺し、そのままくるくるパスタを巻く。 そし...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「ごまだれ豚しゃぶパスタ」をご紹介します。 豚しゃぶにはいろんな「たれ」があるけれど、やっぱりごまだれが一番好き。 そんなわけで豚しゃぶとごまだれをパスタにしてみました。 「ごまだれ豚しゃぶパスタ」。 是非、...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「山芋と赤しそふりかけのパスタ」をご紹介します。 暑くなってくると、食欲が落ちてしまうことも。 そんな時は、つるつるっと食べられる清涼感たっぷりのパスタはいかがですか？ 「山芋と赤しそふりかけのパスタ」。 是...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「ズッキーニのオイルパスタ」をご紹介します。 じっくりと火を通してとろとろになったズッキーニは甘くて優しい味。 今回はズッキーニを薄く切り、パスタを茹でている間に仕上げられるようにしました。 「ズッキーニの...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「鶏と卵の親子パスタ」をご紹介します。 甘いタレとトロトロ卵がとても魅力的などんぶりの王道「親子丼」。 果敢にもそれをパスタにアレンジしてみました。 邪道ですか？ 「鶏と卵の親子パスタ」。 是非、どうぞ。 【材...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「2色のピーマンのカレー風味パスタ」をご紹介します。 赤ピーマンは緑ピーマンが熟したもの。 緑ピーマンよりも甘く、ビタミンⅭもより多く含まれています。 甘い赤ピーマンと、シャキシャキの緑ピーマン。 2色のピーマ...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「コーンのバター醤油パスタ」をご紹介します。 夏の夜店で定番の「焼きとうもろこし」。 香ばしくて甘い、あの味をパスタにしたいと思いました。 そこに、バターでコクを、かつお節で旨味をプラス。 「コーンのバター醤...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「おかかバターの目玉焼きのせパスタ」をご紹介します。 家にある材料でぱぱっと作れる和風パスタ。 バター醤油とかつお節の旨味に、七味をピリッと効かせた一品です。 「おかかバターの目玉焼きのせパスタ」。 是非、ど...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「ツナとマッシュルームのカレークリームパスタ」をご紹介します。 ツナと玉ねぎで旨味を出し、そこにクリームと相性のいいマッシュルームを。 クリームはカレー味、パスタはフェットチーネを選びました。 食べごたえの...