こんにちは。tamanojiです。 今日は「玉ねぎのパスタ」をご紹介します。 じっくりと炒めた時の旨味がたまらない玉ねぎ。私は少し焦がしたくらいの方がおいしいと思っているので、いつも焦げ目がつくくらいにしっかりと炒めます。 玉ねぎのポテンシャルを信...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「パセリのパスタ」をご紹介します。 「パセリを料理で使いたいんだけど、売っているパセリは多すぎて・・・」「ちょっとだけ使ったパセリ。まだいっぱい残ってるんだけど、どうしよう・・・」と思っていた私。 そこで、...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「れんこんのペペロンチーノ」をご紹介します。 れんこんのシャキシャキ食感がたまらない、シンプルなガーリックパスタです。 「れんこんのペペロンチーノ」。 作っていきますよー♪ 【材料　＊1人分＊】 ※「大」…大さじ...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「目玉焼きパスタ」をご紹介します。 「スパゲティ・ポヴェレッロ」という名で親しまれているイタリアのメニュー。にんにくのパスタに潰した目玉焼きを混ぜ、さらに目玉焼きをのせて食べるという、お家でパパっと作って...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「ゆでたまごとブロッコリーのごまマヨサラダ」をご紹介します。 スーパーにブロッコリーがたくさん並び始めましたね。最近では輸入したり収穫時期をずらしたりで通年見かけるブロッコリーですが、おいしい旬の時期は11...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「大葉と塩昆布のごま風味パスタ」をご紹介します。 「あーあ、なんかパスタが食べたいんだけど、ささっと作れないかなあ・・・」っていう日のパスタです。 茹で上がったパスタに、大葉や塩昆布を混ぜるだけの簡単パスタ...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「鮭の中骨のミルクレモンパスタ」をご紹介します。 鮭の中骨の缶詰、皆さんは買いますか？私はあのポロっと砕ける骨の食感がなんとなく好きです。 そう、骨を丸ごと食べられる缶詰。カルシウムも豊富ですね。 その鮭の...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「海老と大葉のパスタ」をご紹介します。 シンプルに仕上げた海老のパスタに大葉を加えてさっぱり、粉チーズを加えてコクを出してみました。 大きめの海老があれば、食感も楽しめます。 ぱぱっと作れる海鮮パスタ。 「海...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「油そば風パスタ」をご紹介します。 ごま油や醤油などをベースとしたタレを麺に絡め、酢やラー油を加えて食べる油そば。 それをパスタで作ってみました。 「わざわざパスタで作らなくても・・・」という声が聞こえて来...

こんにちは。tamanojiです。 今日は「ペンネのスパニッシュオムレツ」をご紹介します。 卵とじゃがいものスパニッシュオムレツに、さらにペンネを加えてボリュームアップさせてみました。 ケチャップをかけて。 「ペンネのスパニッシュオムレツ」。 是非、...