【たことにんにくの芽のパスタ】レシピ*バター醤油で濃厚に

  • URLをコピーしました!

プロモーションを含みます

こんにちは。tamanojiです。

今日は「たことにんにくの芽のパスタ」をご紹介します。

たこの旨味とにんにくの芽のシャキシャキ感がたまらないこのパスタ。

フォークでパスタを少しすくい、にんにくの芽、たこを刺し、そのままくるくるパスタを巻く。

そして口へ運べば、このパスタを存分に楽しめます。

味付けはバターとしょうゆで。仕上げにブラックペッパーを。

たことにんにくの芽のパスタ

是非、どうぞ。

目次

材料 *1人分*

※「大」…大さじ 「小」…小さじ

  • パスタ 80g 
  • たこ(茹で) 50g
  • にんにくの芽 3本
  • にんにく 1片
  • 輪切り唐辛子 適量
  • オリーブオイル 大2
  • バター 5g
  • 醤油 小1
  • 塩胡椒 少々
  • ブラックペッパー 適量

作り方

パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方 *テキストのみ*

  1. 鍋に湯を沸かし、パスタ80gを茹で始める。※水1リットルに塩 小2を入れる ※1分短く茹でる
  2. たこ50gはぶつ切り、にんにくの芽3本は3㎝長さに、にんにく1片はみじん切りにし、バター5gを用意する。
  3. フライパンにオリーブオイル大2にんにくをいれて弱火にかける。
  4. 香りがたったら、たこにんにくの芽輪切り唐辛子適量塩胡椒少々を加えて炒める。
  5. 油が回ったら、バター5g醤油 小1を加えて混ぜる。
  6. 茹であがったパスタを⑤に加えて混ぜる。
  7. お皿に盛り、ブラックペッパー適量を振って出来上がり!

作り方 *写真付き*

STEP
下準備をする

鍋に湯を沸かし、パスタ80gを茹で始める。※水1リットルに塩 小2を入れる ※1分短く茹でる

たこ50gはぶつ切り、にんにくの芽3本は3㎝長さに、にんにく1片はみじん切りにし、バター5gを用意する。

下準備をする
STEP
にんにくを火にかける

フライパンにオリーブオイル大2にんにくをいれて弱火にかける。

にんにくを火にかける
STEP
具材を炒める

香りがたったら、たこにんにくの芽輪切り唐辛子適量塩胡椒少々を加えて炒める。

具材を炒める
STEP
調味する

油が回ったら、バター5g醤油 小1を加えて混ぜる。

調味する
STEP
パスタを加える

茹であがったパスタを④に加えて混ぜる。

パスタを加える
STEP
出来上がり!

お皿に盛り、ブラックペッパー適量を振って出来上がり!

出来上がり!

たことにんにくの芽のパスタ、作ってみて!

ふとスーパーで見かけたにんにくの芽

「これでパスタを作ったらおいしいだろうな」と思い、そこから相方探し。

うろうろして見つけたのがたこでした。

シンプルにペペロンチーノでもいいかなと思ったのですが、今回はバター醤油で味付け。

たこもにんにくの芽も、いつも冷蔵庫にあるものではないけれど、これはわざわざ買いに行って作ってもらいたいほどおいしく出来上がりました。

たことにんにくの芽のパス

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。


▼旬の食材を探すなら、こちらのサイトがおすすめ!新鮮な食材を届けてもらえます♪▼

生産者さんから旬の食材が買える ポケットマルシェ

▼クリックで応援をお願いします♪▼


▼Instagramもゆっくりと更新中!是非のぞいてみてください♪▼

目次