【ブラックオリーブのパスタ】レシピ＊オリーブ好きの為のパスタ

こんにちは。tamanojiです。

今日はブラックオリーブ好きの為の「ブラックオリーブのパスタ」をご紹介します。

ブラックオリーブのペペロンチーノに、アクセントとしてパセリを加えてみました。

シンプルなので、他の料理にも合わせやすいと思います。

是非、どうぞ。

材料　＊１人分＊

「大さじ」を「大」、「小さじ」を「小」と記載しています。

• パスタ　80g
• オリーブ　8～10粒（30～40g）
• パセリ　大１（３gくらい）
• にんにく　１片
• 鷹の爪　適量
• オリーブオイル　大１
• 塩・胡椒　適量

作り方

「パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方　＊テキストのみ＊

1. 鍋に湯を沸かし、パスタ80gを茹で始める　※お湯１リットルに塩小２を入れる
2. ブラックオリーブ8～10粒・パセリ3g・にんにく1片をみじん切りにする
3. フライパンにオリーブオイル大１とにんにくを入れて弱火にかける
4. 香りがたったら鷹の爪を入れ、少したってからオリーブとパセリの半分を加えて炒める
5. ④に茹であがったパスタを加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調える
6. お皿に盛り、残りのパセリ半分をのせて出来上がり！

作り方　＊写真付き＊

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