【玉ねぎのパスタ】レシピ＊玉ねぎ好きの為のパスタ

プロモーションを含みます

こんにちは。tamanojiです。

今日は「玉ねぎのパスタ」をご紹介します。

じっくりと炒めた時の旨味がたまらない玉ねぎ。私は少し焦がしたくらいの方がおいしいと思っているので、いつも焦げ目がつくくらいにしっかりと炒めます。

玉ねぎのポテンシャルを信じて、他の具材は入れません。調味料も基本的なものだけにしぼり、玉ねぎの旨味を堪能できるパスタに仕上げました。

「玉ねぎのパスタ」。

作っていきます♪

材料　＊1人分＊

※「大」…大さじ　「小」…小さじ

作り方

「パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方　＊テキストのみ＊

1. 鍋に湯を沸かし、パスタ80gを茹でる。※水1リットルに塩 小2を入れる　※表記時間より1分短く茹でる　
2. 玉ねぎ中１個はスライスし、にんにく１片はみじん切りにする。
3. フライパンにオリーブオイル大2とにんにく、輪切り唐辛子適量を入れて火にかける。
4. にんにくの香りが立ったら玉ねぎを加え、焦げ目がつくくらいじっくりと炒める。
5. 茹であがったパスタを加えてよく混ぜる。塩・胡椒で味を調える。
6. お皿に盛ってブラックペッパーを振って出来上がり！

作り方　＊写真付き＊

玉ねぎのパスタ、作ってみて！

必ずストックしているという人も多い「玉ねぎ」。

じっくり炒めておかずの具にしても良し、薄くスライスしてサラダにしても良し、すりおろしてソースやドレッシングにしても良し。

なんだかんだで玉ねぎはいろんな料理に合わせやすい、万能な野菜。

もちろん、パスタにも。

玉ねぎのパスタ。

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。

---

▼今回使用したお皿はこちら

View this post on Instagram

A post shared by パスタ日和 (@tamanoji)