【ツナとマッシュルームのカレークリームパスタ】レシピ*玉ねぎの旨味も

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こんにちは。tamanojiです。

今日は「ツナとマッシュルームのカレークリームパスタ」をご紹介します。

ツナと玉ねぎで旨味を出し、そこにクリームと相性のいいマッシュルームを。

クリームはカレー味、パスタはフェットチーネを選びました。

食べごたえのある一品です。

ツナとマッシュルームのカレークリームパスタ

是非、どうぞ。

目次

材料 *1人分*

※「大」…大さじ 「小」…小さじ

  • フェットチーネ 80g 
  • ツナ缶(油漬け) 1缶(70ℊくらい)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マッシュルーム 3~5個
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 1片
  • バター 5ℊ
  • コンソメ 小1/2
  • カレー粉 小1/2
  • 牛乳 50㏄
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ 適量

作り方

パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方 *テキストのみ*

  1. 鍋に湯を沸かす。※水1リットルに塩 小2を入れる
  2. にんにく1片はみじん切りにする。玉ねぎ1/4個は薄切りに、マッシュルーム3~5個はスライスする。
  3. フェットチーネ80gを茹で始める。※1分短く茹でる
  4. フライパンにツナ缶のオイルにんにくを入れ、火にかける。
    オイルが足りない場合は、オリーブオイルを足す。
  5. 香りが立ったらツナ玉ねぎを加えて炒める。
  6. 玉ねぎが炒まったら、マッシュルームを加えてさらに炒める。
  7. バター5ℊコンソメ小1/2カレー粉小1/2牛乳50㏄を加えて少し煮詰める。
  8. フェットチーネを加えてよく混ぜる。味を見てブラックペッパーなどで調える。
  9. お皿に盛り、パセリを散らして出来上がり!

作り方 *写真付き*

STEP
下準備

鍋に湯を沸かす。※水1リットルに塩 小2を入れる

にんにく1片はみじん切りにする。玉ねぎ1/4個は薄切りに、マッシュルーム3~5個はスライスする。


下準備
STEP
具を炒める①

フェットチーネ80gを茹で始める。※1分短く茹でる

フライパンにツナ缶のオイルにんにくを入れ、火にかける。
オイルが足りない場合は、オリーブオイルを足す。

具を炒める①
STEP
具を炒める②

香りが立ったらツナ玉ねぎを加えて炒める。

具を炒める②
STEP
具を炒める③

玉ねぎが炒まったら、マッシュルームを加えてさらに炒める。

具を炒める③
STEP
ソースを作る

バター5ℊコンソメ小1/2カレー粉小1/2牛乳50㏄を加えて少し煮詰める。

ソースを作る
STEP
パスタを加える

フェットチーネを加えてよく混ぜる。味を見てブラックペッパーなどで調える。

パスタを加える
STEP
出来上がり!

お皿に盛り、パセリを散らして出来上がり!

出来上がり!

ツナとマッシュルームのカレークリームパスタ、作ってみて!

カレー大好き。

カレーライスも、カレーピラフも、カレーパンも、カレーせんべいも。

そして、カレーパスタも。

どんなカレーパスタにしようかなと考えて、まずは王道のカレークリームにしてみました。

ツナとマッシュルームのカレークリームパスタ

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。


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