【海老と大葉のパスタ】レシピ＊大葉でさっぱり、チーズでコクを

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こんにちは。tamanojiです。

今日は「海老と大葉のパスタ」をご紹介します。

シンプルに仕上げた海老のパスタに大葉を加えてさっぱり、粉チーズを加えてコクを出してみました。

大きめの海老があれば、食感も楽しめます。

ぱぱっと作れる海鮮パスタ。

「海老と大葉のパスタ」。

是非、どうぞ。

材料　＊1人分＊

※「大」…大さじ　「小」…小さじ

作り方

「パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方　＊テキストのみ＊

1. 鍋に湯を沸かす。※水1リットルに塩 小2を入れる
2. 冷凍えび5尾は解凍する。大葉8～10枚は細かく切り、にんにく1片はみじん切りにする。
3. パスタ80gを茹で始める。
4. フライパンにオリーブオイル大1とにんにくを入れ、火にかける。香りが立ったらえびを加えて炒める。塩・胡椒で軽く味付けをする。
5. パスタの茹で汁大２を加えてよく混ぜる。
6. 茹であがったパスタと大葉を加えて混ぜる。胡椒などで味を調える。
7. お皿に盛って粉チーズ適量をかけて出来上がり。

作り方　＊写真付き＊

海老と大葉のパスタ、作ってみて！

大葉好きの私。「そろそろ大葉のパスタが食べたいなあ」と思い、冷蔵庫を物色。

ガサゴソガサゴソ漁った末に見つけたのが冷凍えび。

バジルと海老のパスタもおいしいけれど、大葉と海老のパスタも負けていません。

大葉の香りとチーズのコクで海老を楽しむパスタ。

海老と大葉のパスタ。

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。

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