【新じゃがとソーセージの粒マスタードパスタ】レシピ*フジッリを合わせて

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こんにちは。tamanojiです。

今日は「新じゃがとソーセージの粒マスタードパスタ」をご紹介します。

じゃがいもソーセージ粒マスタードは、おなじみの組み合わせ。

それにショートパスタ・フジッリを合わせてみました。

フジッリ粒マスタードがうまく絡んで、とてもおいしく仕上がりました。

新じゃがとソーセージの粒マスタードパスタ

是非、どうぞ。

目次

材料 *1人分*

※「大」…大さじ 「小」…小さじ

  • フジッリ 60g 
  • 新じゃが 1個(100gくらい)
  • ソーセージ 2本
  • 粒マスタード 大1/2くらい
  • オリーブオイル 大1
  • 塩・胡椒 適量

作り方

パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方 *テキストのみ*

  1. 鍋に湯を沸かし、フジッリ60gを茹で始める。 ※お湯1リットルに塩 小2を入れる
  2. 新じゃが1個は濡らしたキッチンペーパーで包み、お皿にのせてフワッとラップをする。600Wで3分ほどレンジにかけ、くし形に切っておく。ソーセージは斜め3等分くらいに切っておく。
  3. フライパンにオリーブオイル大1を入れて火にかけ、新じゃがソーセージをこんがり炒める。
  4. パスタの茹で汁大2と茹でたフジッリ粒マスタード大1/2を加えてよく混ぜる。
  5. 塩・胡椒で味を調え、お皿に盛って出来上がり!

作り方 *写真付き*

STEP
下準備

鍋に湯を沸かし、フジッリ60gを茹で始める。 ※お湯1リットルに塩 小2を入れる

新じゃが1個は濡らしたキッチンペーパーで包み、お皿にのせてフワッとラップをする。600Wで3分ほどレンジにかけ、くし形に切っておく。ソーセージは斜め3等分くらいに切っておく。

下準備
STEP
具材を炒める

フライパンにオリーブオイル大1を入れて火にかけ、新じゃがソーセージをこんがり炒める。

具材を炒める
STEP
パスタを加える

パスタの茹で汁大2と茹でたフジッリ粒マスタード大1/2を加えてよく混ぜる。

パスタを加える
STEP
出来上がり!

塩・胡椒で味を調え、お皿に盛って出来上がり!

出来上がり!

新じゃがとソーセージの粒マスタードパスタ、作ってみて!

たまに無性に食べたくなる粒マスタード

塩胡椒ケチャップのソーセージも好きだけど、粒マスタードもなかなかのもの。

自分の好みの粒マスタードを探すのも楽しいですね。

最近私はもっぱら「MAILLE(マイユ) 種入りマスタード」を選んでいます。

酸味が効いていて、とてもおいしいですよ。

新じゃがとソーセージの粒マスタードパスタ

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。


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