こんにちは。tamanojiです。
今日は「コーンのバター醤油パスタ」をご紹介します。
夏の夜店で定番の「焼きとうもろこし」。
香ばしくて甘い、あの味をパスタにしたいと思いました。
そこに、バターでコクを、かつお節で旨味をプラス。
「コーンのバター醤油パスタ」。
是非、どうぞ。
目次
材料 *1人分*
※「大」…大さじ 「小」…小さじ
- パスタ 80g
- コーン(缶詰) 80g
- かつお節 2~3ℊくらい
- バター 10g
- 醤油 大1/2
- オリーブオイル 大1
- ブラックペッパー 適量
作り方
「パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。
作り方 *テキストのみ*
- 鍋に湯を沸かし、パスタ80gを茹で始める。※水1リットルに塩 小2を入れる ※1分短く茹でる
- フライパンにオリーブオイル 大1を入れて火にかけ、コーン80gを炒める。
- 醬油 大1/2を鍋肌に加え、さらにバター10gも加えて混ぜる。
- 茹であがったパスタとかつお節半量を加えて混ぜ、ブラックペッパーで味を調える。
- ④をお皿に盛り、残りのかつお節をかけて出来上がり!
作り方 *写真付き*
STEP
コーンを炒める
鍋に湯を沸かし、パスタ80gを茹で始める。※水1リットルに塩 小2を入れる ※1分短く茹でる
フライパンにオリーブオイル 大1を入れて火にかけ、コーン80gを炒める。
STEP
調味料を加える
醬油 大1/2を鍋肌に加え、さらにバター10gも加えて混ぜる。
STEP
パスタを加えて調味する
茹であがったパスタとかつお節半量を加えて混ぜ、ブラックペッパーで味を調える。
STEP
出来上がり!
③をお皿に盛り、残りのかつお節をかけて出来上がり!
コーンのバター醤油パスタ、作ってみて!
今回はかつお節を加えましたが、お好みで他のもでもOK。
パセリでも、海苔でも。
もっとボリュームを出すなら、ツナ缶やベーコンもいいですね。
コーンのバター醤油パスタ。
是非、作ってみてください。
それでは。tamanojiでした。