【オクラと赤しそふりかけのペンネ】レシピ＊あの定番ふりかけをパスタで楽しむ

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こんにちは。tamanojiです。

今日は「オクラと赤しそふりかけのパスタ」をご紹介します。

赤しそふりかけ。考えた人に拍手したい。

お弁当に大活躍、ですよね。味もしっかりしているし、彩りもきれい。

赤しそふりかけのごはんが大好きなんです。ホントに好きなんです。

そんな赤しそふりかけをパスタにしてみたらどうかなと思いました。

「大発見！！」と思ったら・・・もう多くの人たちが実践済でした。しょんぼり。

まあ、そんなことは気にせず、思いついたレシピで作ってみます。

切ったオクラと似た形のショートパスタ・ペンネを使います。

「オクラと赤しそふりかけのペンネ」。

是非、どうぞ。

材料　＊１人分＊

※「大」…大さじ　「小」…小さじ

作り方

「パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方　＊テキストのみ＊

1. 鍋に湯を沸かし、ペンネ70ｇを茹で始める。※水1リットルに塩 小2を入れる
2. オクラ５本はよく洗う。ヘタとガクの部分を切り落としてから塩を振って板ずりし、斜め３等分に切る。
3. ペンネの茹であがり１分前にオクラを鍋に加え、一緒に茹でる。
4. フライパンにオリーブオイル大１を入れ、火にかける。
5. ④に茹であがったペンネとオクラ、茹で汁大２を加えてざっと混ぜ、赤しそふりかけ小1/2と塩昆布小１くらいを加えてさらに混ぜる。
6. お皿に盛り、かつお節をのせて出来上がり！

作り方　＊写真付き＊

オクラと赤しそふりかけのペンネ、作ってみて！

大好きな赤しそふりかけと、大好きなオクラ。

やっぱりおいしくて、ペロっと食べてしまいました。

今回はペンネで作りましたが、ロングパスタでもOK。

かつお節のかわりに大葉をのせてもおいしいですよ。

オクラと赤しそふりかけのペンネ。

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。

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