【いわしの蒲焼きパスタ】レシピ＊おいしい甘さに大葉のアクセント

プロモーションを含みます

こんにちは。tamanojiです。

今日は「いわしの蒲焼きパスタ」をご紹介します。

お弁当に入っているとテンションが高くなるいわしの蒲焼き。

大葉をアクセントにしたパスタにしてみました。

いわしの蒲焼きパスタ。

是非、どうぞ。

材料　＊１人分＊

※「大」…大さじ　「小」…小さじ

作り方

「パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方　＊テキストのみ＊

1. 鍋に湯を沸かす。　※お湯1リットルに塩 小２を入れる
2. 大葉２枚はせん切りにし、いわし２尾は手開きして骨を取り、ひと口大に切る。
3. いわしに軽く塩・胡椒をし、ビニール袋に小麦粉大１～２と一緒に入れて振り、いわし全体に軽く小麦粉をまとわせる。
4. パスタ80gを茹で始める。
5. 多めの油を敷いたフライパンでいわしの両面を香ばしく焼く。
6. 水 大３、醤油 大１、みりん大１、酒 大１、砂糖 大１/２を混ぜ、⑤のフライパンに加える。
7. たれが煮詰まったらパスタとパスタの茹で汁 大２、いりごま適量を加え、手早く混ぜる。
8. お皿に盛って大葉をのせ、お好みで粉山椒や七味をかけて出来上がり！

作り方　＊写真付き＊

いわしの蒲焼きパスタ、作ってみて！

いわしの蒲焼きが大好きなんです。

あの甘いたれが何とも言えずおいしい。

「甘ったるいパスタなんて、おいしいんだろうか」なんて思いながら作ってみたら、大ヒット！

いりごまと大葉がいい仕事をします。

でもやっぱり「魚を扱う」って少し億劫。

そんな時は、もう開いてくれているいわしを購入すると楽ちん。

ない時は、いわしの水煮缶でも。

なんだったら、いわしの蒲焼き缶を使って、このレシピをガン無視でもいいです。

それくらいおすすめです！

いわしの蒲焼きパスタ。

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。

View this post on Instagram

A post shared by パスタ日和 (@tamanoji)