【ちりめんじゃこの山椒パスタ】レシピ＊甘味に山椒のピリッがやみつきに

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こんにちは。tamanojiです。

今日は「ちりめんじゃこの山椒パスタ」をご紹介します。

ちりめん山椒の、甘味にピリッと山椒の効いたあのおいしさをパスタにしてみました。

今回は、粉山椒を使って仕上げます。

ちりめんじゃこの山椒パスタ。

是非、どうぞ。

材料　＊１人分＊

※「大」…大さじ　「小」…小さじ

• パスタ　80g　
• ちりめんじゃこ　20gくらい
• 小松菜　1株（50g）
• サラダ油　大１
• 酒　大３
• 砂糖　小１
• みりん　小1
• 醬油　小１
• 粉山椒　適量

作り方

「パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方　＊テキストのみ＊

1. 鍋に湯を沸かし、パスタ80gを茹で始める。　※お湯１リットルに塩小２を入れる
2. 小松菜1株(50g)を3㎝くらいに切る。
3. フライパンでちりめんじゃこを煎る。中弱火で2分くらい。
4. 酒大３・砂糖小１・みりん小１・醤油小１を加え、煮詰める。
5. 水気が少なくなったら、サラダ油大１と小松菜を加えて炒める。
6. パスタの茹で汁大3とパスタ、粉山椒適量を加えてよく混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
7. お皿に盛って粉山椒をかけて出来上がり！

作り方　＊写真付き＊

ちりめんじゃこの山椒パスタ、作ってみて！

大好きなちりめん山椒。

ちりめん山椒の混ぜご飯をお弁当に詰めて持って行く日は、自分で作ったのにとてもテンションが上がります。

このちりめんじゃこの山椒パスタも、大好きなレシピになりました。

なんだか懐かしい、不意に食べたくなるようなパスタです。

ちりめんじゃこの山椒パスタ。

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。

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