【すだちとベーコンのパスタ】レシピ＊爽やかな香りをめいっぱい楽しむ

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こんにちは。tamanojiです。

今日は「すだちとベーコンのパスタ」をご紹介します。

すだちの酸味や爽やかな香りをめいっぱい楽しめるように、シンプルに仕上げました。

果汁と皮を両方使い、さらにスライスも使ってすだち満載のパスタ。

「すだちとベーコンのパスタ」。

是非、どうぞ。

材料　＊１人分＊

※「大」…大さじ　「小」…小さじ

作り方

「パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方　＊テキストのみ＊

1. 鍋に湯を沸かす。※水1リットルに塩 小2を入れる
2. すだち1個の半分はすりおろした皮としぼり汁に分け、もう半分は薄くスライスする。ベーコン30～50ｇはスライス（細切りでも◎）、にんにく１片もスライスする。
3. パスタ80ｇを茹で始める。※1分短く茹でる
4. フライパンにオリーブオイル大1とにんにくを入れ、火にかける。香りが立ったらベーコンを加えて炒める。
5. ベーコンに焼き目がついたら、パスタの茹で汁大２とすだちの皮を加えて混ぜる。
6. 茹であがったパスタとすだちのしぼり汁、バター５gを加えてよく混ぜる。味見をして、塩や胡椒で調える。
7. お皿に盛ってすだちのスライスを飾って出来上がり！

作り方　＊写真付き＊

すだちとベーコンのパスタ、作ってみて！

買って来たすだちが冷蔵庫に余っていたので、これでパスタが作れないかなと思って、このパスタが出来上がりました。

もっといろんな具を入れようか悩んだのですが、とりあえずシンプルなパスタにしてみました。

青魚にかけるのもおいしいですが、パスタにもよく合うんです。

すだちとベーコンのパスタ。

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。

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