【ブロッコリーのクリームパスタ】レシピ＊小麦粉と牛乳で作るクリームパスタ

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こんにちは。tamanojiです。

今日は「ブロッコリーのクリームパスタ」をご紹介します。

手軽に使えて彩りもよいブロッコリー。今回はクリームパスタにしてみました。

玉ねぎの甘味とコクを加えて、シチューのような味わいに。

「ブロッコリーのクリームパスタ」。

作っていきます♪

材料　＊1人分＊

※「大」…大さじ　「小」…小さじ

作り方

「パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方　＊テキストのみ＊

1. 鍋に湯を沸かし、パスタ80gを茹でる。※水1リットルに塩 小2を入れる　※表記時間より1分短く茹でる　
2. ブロッコリー1/3～1/4株は小房に分け、茎は皮の堅い部分をむいてスライスする。玉ねぎ中１/4個はスライスし、スライスベーコン1枚は1㎝幅に切る。
3. ブロッコリーは耐熱皿にのせて大1くらいの水をかけ、レンジで加熱する。（600Wで1分くらい）
4. フライパンにバター10g、玉ねぎ、スライスベーコンを入れて火にかける。
5. 具材に火が通ったら小麦粉大1/2を加え、粉気がなくなるまでしっかりと混ぜる。
6. 牛乳150mlを3回くらいに分けて加え、加えるたびによく混ぜる。
7. コンソメ小1/2を加えて混ぜる。
8. 茹であがったパスタとブロッコリーを加えてよく混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
9. お皿に盛ってブラックペッパーまたは粉チーズを振って出来上がり！

作り方　＊写真付き＊

ブロッコリーのクリームパスタ、作ってみて！

ブロッコリーの一番おいしい食べ方。皆さんにとってそれはどんな食べ方ですか？

私はずっとずっとマヨネーズをかけてかぶりつく、が一番好きです。

その次が、シチューに入れるという食べ方。

今回はそれをイメージしてこのパスタを作りました。

ブロッコリーのクリームパスタ。

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。

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▼今回使用したお皿・フライパンはこちら♪

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