【トマトソースのファルファッレ】レシピ＊いつもの味を可愛いパスタで

こんにちは。tamanojiです。

今日は「トマトソースのファルファッレ」をご紹介します。

王道のトマトパスタを、リボン型のパスタ・ファルファッレで可愛く仕上げました。

是非、どうぞ。

材料　＊１人分＊

※「大」…大さじ　「小」…小さじ

• ファルファッレ　70g
• トマト缶　1/2缶
• ベーコン　30g
• 玉ねぎ　1/4個
• にんにく　１片
• 鷹の爪　適量
• オリーブオイル　大１
• コンソメ　小１
• 砂糖　小１
• 粉チーズ　適量
• パセリ　適量
• ブラックペッパー　適量

作り方

「パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方　＊テキストのみ＊

1. 鍋に湯を沸かし、ファルファッレ70gを茹で始める　※お湯１リットルに塩小２を入れる
2. ベーコン30gを細切りにし、玉ねぎ1/4個をスライス、にんにく1片をみじん切りにする
3. フライパンにオリーブオイル大１とにんにくを入れて弱火にかける
4. 香りがたったらベーコンと鷹の爪適量を入れる
5. ベーコンに焼き色がついたら、玉ねぎを加えて炒める
6. ⑤にトマト缶1/2缶、コンソメ小１、砂糖小１を加えて煮込む
7. ⑥にファルファッレを加えてソースを絡め、ブラックペッパーで味を調える
8. お皿に盛って粉チーズ・パセリ適量を振って出来上がり！

作り方　＊写真付き＊

View this post on Instagram

A post shared by パスタ日和 (@tamanoji)