【合いびき肉とチーズのペンネ】レシピ*とろけるチーズ&粉チーズで

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こんにちは。tamanojiです。

今日は「合いびき肉とチーズのペンネ」をご紹介します。

シンプルに塩胡椒で味付けした合いびき肉に2種のチーズを掛け合わせたチーズパスタです。

合いびき肉とチーズのペンネ

是非、どうぞ。

目次

材料 *1人分*

※「大」…大さじ 「小」…小さじ

  • ペンネ 80g
  • 合いびき肉 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • とろけるチーズ 40gくらい(スライス2枚)
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大1
  • 塩・胡椒 適量
  • 粉チーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量

作り方

パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方 *テキストのみ*

  1. 鍋に湯を沸かし、ペンネ80gを茹で始める。※水1リットルに塩 小2を入れる ※1分短く茹でる
  2. 玉ねぎ1/4個は小さく切って、にんにく1片はみじん切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイル大1にんにくを入れて火にかける。
  4. 香りがたったら合いびき肉玉ねぎ加えて炒め、塩胡椒少々で下味をつける。
  5. 茹であがったペンネを加えて混ぜる。
  6. とろけるチーズ40gくらいを加えてよく混ぜる。※スライスなら2枚くらい ※好きなだけ入れてOK!
  7. お皿に盛り、粉チーズ・ブラックペッパー適量を振って出来上がり!

作り方 *写真付き*

STEP
下準備をする

鍋に湯を沸かし、ペンネ80gを茹で始める。※水1リットルに塩 小2を入れる ※1分短く茹でる

玉ねぎ1/4個は小さく切って、にんにく1片はみじん切りにする。

下準備をする
STEP
オリーブオイルとにんにくを火にかける

フライパンにオリーブオイル大1にんにくを入れて火にかける。

オリーブオイルとにんにくを火にかける
STEP
具材を炒める

香りがたったら合いびき肉玉ねぎ加えて炒め、塩胡椒少々で下味をつける。

具材を炒める
STEP
ペンネを加える

茹であがったペンネを加えて混ぜる。

ペンネを加える
STEP
チーズを加える

とろけるチーズ40gくらいを加えてよく混ぜる。※スライスなら2枚くらい ※好きなだけ入れてOK!

チーズを加える
STEP
出来上がり!

お皿に盛り、粉チーズ・ブラックペッパー適量を振って出来上がり!

出来上がり!

合いびき肉とチーズのペンネ、作ってみて!

「チーズ味のパスタが食べたいな」と思い、このパスタを作ってみました。

今回はスライスチーズ2枚を使いましたが、ピザ用チーズでも。

他の料理とのバランスでチーズの量を変えてみてもいいですね。

少し減らして軽く。もっともっと入れて濃厚に。

合いびき肉とチーズのペンネ

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。


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