【マカロニサラダ】レシピ＊こどもの頃のあの味を～ゆで卵入りのシンプルサラダ

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こんにちは。tamanojiです。

今日は「マカロニサラダ」をご紹介します。

マカロニ・きゅうり・ハム・ゆで卵でつくるシンプルなサラダ。

彩りにイタリアンパセリを添えて。

少し手間はかかるけれど、出来上がった時はとても嬉しくなります。

子供のころ、母にリクエストして「出来たよー！」と言われた時のように。

マカロニサラダ。

是非、どうぞ。

材料　＊2～3人分＊

※「大」…大さじ　「小」…小さじ

• サラダマカロニ　60g　
• スライスハム　1パック（4～５枚くらい）
• きゅうり　１本
• ゆで卵　2個
• マヨネーズ　大３
• 塩・胡椒　適量
• イタリアンパセリ　飾り用

作り方

「パスタ日和」では、作り方を ①テキストのみ ②写真付き の2パターンでご紹介していますのでご活用ください。

作り方　＊テキストのみ＊

1. 鍋に湯を沸かし、サラダマカロニ60gを茹でる。　※お湯１リットルに塩小２を入れる
2. きゅうり１本は薄くスライスしてから塩をかけて軽く揉み、水気を切っておく。
3. ハム１パックは細切りにし、ゆで卵2個は潰す。
4. サラダマカロニ・きゅうり・ハム・ゆで卵とマヨネーズ大3をボウルに入れ、混ぜる。
5. 胡椒（足りなければ塩）で味を調える。
6. お皿に盛りイタリアンパセリを飾って出来上がり！

作り方　＊写真付き＊

マカロニサラダ、作ってみて！

私はマカロニサラダが大好きで、たくさん作ってもペロッと食べてしまいます。

そのまま食べることもあるけれど、途中から粒マスタードを加えることも。

適度な酸味が加わり、またひと味違ったマカロニサラダを楽しめます。

また、スライスした玉ねぎを具材として加えるのもおすすめ。

きゅうりと同様に、塩で揉んで水気をよく切ってから加えましょう。

シンプルなだけにアレンジしやすいこのサラダ。

子供の頃に食べたあの懐かしい味から、大人になってから食べるピリッとした味まで。

いろいろな味に変化させて、好みの味を見つけるのもまた楽しいですね。

マカロニサラダ。

是非、作ってみてください。

それでは。tamanojiでした。

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